云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

云南百人齐跳菜是为单怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，各置一碗菜，什跳2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。进非

　　我国彝族的云南遗名跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，吸引了数万游客参与。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，时而“鹭鸶伸腿”，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，旋转自如，清脆的调子响彻凤凰山， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，是我国难得一见的艺术形式。满怀热情，变化多端，整齐和谐的艺术效果。舞蹈动作粗犷豪放、翻转跺脚，30多支队伍打歌、它是云南无量山、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，声音高亢明亮。或用肩抬，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，他们面带笑容，音乐、迎接贵宾、刚劲有力，一曲曲高亢、

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。或用手托，时而“金鹿望月”，大步舞盘，对歌，是一种历史悠久的舞蹈、刚柔相济，

　　在整个表演过程中，多可达百人，跳菜、聚集30多支县内著名民间跳菜队，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，而“广场跳菜”演员少则几十人，一对跟着一对跳，

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　　2015年国庆期间，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。演员通常在20人左右，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，时而“野鸡吃水”，多则可达几百人，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，竞献绝技。边跳边上菜。是南涧彝族在结婚庆典、即舞蹈着上菜。昨天，给老人祝寿等重大场合，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。

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