水鱼香锅 肥硕滋补回味无穷

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　　在泉州市区，香锅上桌后香气四溢，肥硕点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。每斤两百多元，还是药膳滋补良品，素有“美食五味肉”的美称。味道浓郁，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，胶质丰富，而它最大的特点就是裙边肥厚，个头又肥又壮，（本网记者 魏柳菁）

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